Recettes
Dessert gélifié de Mardi Gras
Ingrédients ½ c. à thé d'huile végétale 3 oz. de gélatine aromatisée au raisin 3 oz. de gélatine aromatisée au citron 3 oz. de gélatine aromatisée au citron vert Crème...
Dessert gélifié de Mardi Gras
Ingrédients ½ c. à thé d'huile végétale 3 oz. de gélatine aromatisée au raisin 3 oz. de gélatine aromatisée au citron 3 oz. de gélatine aromatisée au citron vert Crème...
Maïs soufflé au chocolat blanc et pistaches
Ingrédients ¼ tasse de pistaches écalées non salées 2 oz de chocolat blanc* (râpé) ¼ tasse de grains de maïs à souffler Instructions Dans le Hachoir SuperSonic® compact, hacher les pistaches (environ...
Maïs soufflé au chocolat blanc et pistaches
Ingrédients ¼ tasse de pistaches écalées non salées 2 oz de chocolat blanc* (râpé) ¼ tasse de grains de maïs à souffler Instructions Dans le Hachoir SuperSonic® compact, hacher les pistaches (environ...
Maïs soufflé piquant au wasabi
Ingrédients 2 c. à soupe d’huile végétale ½ c. à thé de pâte de wasabi ½ c. à thé de sel 1/4 tasse de grains de maïs à souffler Instructions Dans un Petit friand,...
Maïs soufflé piquant au wasabi
Ingrédients 2 c. à soupe d’huile végétale ½ c. à thé de pâte de wasabi ½ c. à thé de sel 1/4 tasse de grains de maïs à souffler Instructions Dans un Petit friand,...
Maïs soufflé parfumé à la vanille
Ingrédients 1 gousse de vanille* 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce**) 2 c. à soupe de sucre granulé ¼ tasse de grains de...
Maïs soufflé parfumé à la vanille
Ingrédients 1 gousse de vanille* 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce**) 2 c. à soupe de sucre granulé ¼ tasse de grains de...
Maïs soufflé au chocolat et garnitures
Ingrédients 2 oz de chocolat (mi-sucré, au lait ou noir) ¼ tasse de grains de maïs à souffler 1 c. à soupe de sucre à glacer Garnitures diverses ¼ tasse de flocons...
Maïs soufflé au chocolat et garnitures
Ingrédients 2 oz de chocolat (mi-sucré, au lait ou noir) ¼ tasse de grains de maïs à souffler 1 c. à soupe de sucre à glacer Garnitures diverses ¼ tasse de flocons...
Maïs soufflé au cari et à la lime
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 1 c. à thé de poudre de cari ¼ c. à thé de sel ¼...
Maïs soufflé au cari et à la lime
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 1 c. à thé de poudre de cari ¼ c. à thé de sel ¼...
Maïs soufflé au citron et basilic
Ingrédients 5 feuilles de basilic 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 2 c. à soupe de sucre granulé ½ citron (zesté) ¼ tasse...
Maïs soufflé au citron et basilic
Ingrédients 5 feuilles de basilic 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 2 c. à soupe de sucre granulé ½ citron (zesté) ¼ tasse...
Maïs soufflé à la mangue
Ingrédients 10 g/±0,4 oz de mangue lyophilisée* 30 g/±¼ tasse de sucre à glacer 60 g/±¼ tasse de grains de maïs à souffler 30 g/±2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de...
Maïs soufflé à la mangue
Ingrédients 10 g/±0,4 oz de mangue lyophilisée* 30 g/±¼ tasse de sucre à glacer 60 g/±¼ tasse de grains de maïs à souffler 30 g/±2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de...
Maïs soufflé à saveur de mojito
Ingrédients 20 feuilles de menthe 30 g/±2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 30 g/±2 c. à soupe de beurre non salé 1 lime (zestée) 60 g/±¼ tasse de...
Maïs soufflé à saveur de mojito
Ingrédients 20 feuilles de menthe 30 g/±2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 30 g/±2 c. à soupe de beurre non salé 1 lime (zestée) 60 g/±¼ tasse de...
Maïs soufflé à l’origan et tomates séchées au s...
Ingrédients 2 c. à soupe de tomates séchées au soleil dans de l’huile ½ c. à thé d’origan séché ¼ c. à thé de sel 2 c. à soupe de beurre non...
Maïs soufflé à l’origan et tomates séchées au s...
Ingrédients 2 c. à soupe de tomates séchées au soleil dans de l’huile ½ c. à thé d’origan séché ¼ c. à thé de sel 2 c. à soupe de beurre non...
Maïs soufflé aux baies
Ingrédients 1 c. à soupe de framboises ou de fraises lyophilisées* ¼ tasse de sucre à glacer ¼ tasse de grains de maïs à souffler 2 c. à soupe de beurre non salé...
Maïs soufflé aux baies
Ingrédients 1 c. à soupe de framboises ou de fraises lyophilisées* ¼ tasse de sucre à glacer ¼ tasse de grains de maïs à souffler 2 c. à soupe de beurre non salé...
Maïs soufflé au sésame noir et nori
Ingrédients 2 feuilles de nori 1/4 tasse de grains de maïs à souffler 1 c. à soupe d’huile de sésame grillée ½ c. à thé de sel 2 c. à soupe de graines de...
Maïs soufflé au sésame noir et nori
Ingrédients 2 feuilles de nori 1/4 tasse de grains de maïs à souffler 1 c. à soupe d’huile de sésame grillée ½ c. à thé de sel 2 c. à soupe de graines de...
Maïs soufflé à la truffe noire
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) ½ c. à thé de sel à la truffe noire** ¼ tasse de grains de maïs...
Maïs soufflé à la truffe noire
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) ½ c. à thé de sel à la truffe noire** ¼ tasse de grains de maïs...
Maïs soufflé à la cannelle
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 2 c. à soupe de sucre granulé 1 c. à thé de cannelle moulue ¼ tasse...
Maïs soufflé à la cannelle
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 2 c. à soupe de sucre granulé 1 c. à thé de cannelle moulue ¼ tasse...
Maïs soufflé au chocolat et noisettes
Ingrédients ¼ tasse de grains de maïs à souffler ¼ tasse de tartinade choco-noisettes Instructions Mesurer et verser les grains de maïs à souffler dans l’Éclateuse de maïs au micro-ondes...
Maïs soufflé au chocolat et noisettes
Ingrédients ¼ tasse de grains de maïs à souffler ¼ tasse de tartinade choco-noisettes Instructions Mesurer et verser les grains de maïs à souffler dans l’Éclateuse de maïs au micro-ondes...
Maïs soufflé à l’orange
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 2 c. à soupe de sucre granulé 1 orange** (zestée) ¼ tasse de grains de maïs...
Maïs soufflé à l’orange
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 2 c. à soupe de sucre granulé 1 orange** (zestée) ¼ tasse de grains de maïs...
Maïs soufflé au caramel salé
Ingrédients ¼ tasse de grains de maïs à souffler 2 c. à soupe de cassonade dorée 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de beurre salé 1 pincée de...
Maïs soufflé au caramel salé
Ingrédients ¼ tasse de grains de maïs à souffler 2 c. à soupe de cassonade dorée 1 c. à soupe de miel 1 c. à soupe de beurre salé 1 pincée de...
Maïs soufflé piquant
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 1 c. à thé de poivre de Cayenne ¼ c. à thé de sel ¼...
Maïs soufflé piquant
Ingrédients 2 c. à soupe de beurre non salé (ramolli à la température de la pièce*) 1 c. à thé de poivre de Cayenne ¼ c. à thé de sel ¼...
Salade César au chou frisé et vinaigrette au ya...
Ingrédients Vinaigrette au yaourt grec 2/3 tasse de yogourt grec nature sans gras 1 c. à thé de pâte d'anchois* 1 ail, haché ¾ tasse de parmesan râpé 2 c....
Salade César au chou frisé et vinaigrette au ya...
Ingrédients Vinaigrette au yaourt grec 2/3 tasse de yogourt grec nature sans gras 1 c. à thé de pâte d'anchois* 1 ail, haché ¾ tasse de parmesan râpé 2 c....
Pizza italienne aux pommes de terre
Ingrédients Pâte 3/4 oz de levure sèche active 1/2 tasse d'eau tiède (86°F/30°C) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sucre granulé 1,5 tasse de farine tout usage...
Pizza italienne aux pommes de terre
Ingrédients Pâte 3/4 oz de levure sèche active 1/2 tasse d'eau tiède (86°F/30°C) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sucre granulé 1,5 tasse de farine tout usage...