Maïs soufflé au caramel salé

Ingrédients

• ¼ tasse de grains de maïs à souffler
• 2 c. à soupe de cassonade dorée
• 1 c. à soupe de miel
• 1 c. à soupe de beurre salé
• 1 pincée de bicarbonate de soude

Instructions

1. Mesurer et verser les grains de maïs à souffler dans l’Éclateuse de maïs au micro-ondes WOW POP de Tupperware®, sans rien ajouter d’autre. Mettre le couvercle en position ouverte en alignant le côté ventilé du couvercle sur les trous dans la base.
2. Placer l’Éclateuse Wow Pop dans le four micro-ondes et régler la durée pour 3 minutes à une puissance max. de 1 000 watts. Rester à proximité et écouter attentivement les bruits d’éclatement. Une fois que les bruits d’éclatement se ralentissent à environ 2 secondes entre chaque éclatement, arrêter le four micro-ondes.  La durée peut être inférieure ou supérieure à 3 minutes, selon le four micro-ondes. (Voir le guide de l’utilisateur pour des instructions plus détaillées.)
3. Lorsque le maïs soufflé est prêt, laisser le couvercle en position ouverte et secouer pour sortir les grains non éclatés, puis mettre le maïs soufflé de côté dans un bol à part.
4. Mettre la cassonade, le miel et le beurre dans le WOW Pop vide.
5. Cuire au four micro-ondes sans couvercle pendant 1 minute à 50 % de puissance.
6. Porter des gants pour le four, tenir le WOW Pop et remuer à l’aide d’une spatule en silicone, puis cuire au four micro-ondes à nouveau pendant 20 secondes. Le mélange doit commencer à prendre une couleur de brun doré léger.
7. Toujours en portant des gants pour le four, ajouter le bicarbonate de soude, puis le maïs soufflé et bien remuer pour enrober uniformément. Remuer attentivement, car le caramel chaud peut causer des brûleurs.
8. Cuire au four micro-ondes sans couvercle pendant 15 secondes, puis remuer une dernière fois.

Remarque importante : Pour laver l’Éclateuse WOW Pop, retirez le plateau en verre de la base en silicone et manipulez-le avec précaution. Il est fragile et peut se casser.