Ensemble en fonte de Tupperware®

De bon à génial!

La nouvelle Collection en fonte de Tupperware est fidèle aux valeurs de première qualité et de longévité de notre marque. Les pièces de cet ensemble sont fabriquées de matériaux des plus durables et de la plus grande qualité. Elles rehausseront votre expérience de la cuisine en raison de la conception élégante et la polyvalence et de la facilité avec laquelle vous pouvez les laver. L’Ensemble en fonte de Tupperware vous promet la confiance d’une meilleure expérience de cuisson.

Contenu : une cocotte de 5,4 L/5 ½ pte avec couvercle et une poêle à frire de 26 cm/10 po

DESCRIPTION

La Collection en fonte de Tupperware fournit une expérience de cuisson supérieure grâce à une excellente rétention de la chaleur et une distribution uniforme de la chaleur qui renferment la saveur pour des repas délicieux chaque fois. L’émail est de la plus grande qualité et les matériaux sont des plus durables; la confiance promise dans la cuisine pour la vie. 

Ces ustensiles de cuisson polyvalents sont parfaits pour saisir, cuire au four, braiser, rôtir, frire, mijoter et plus encore. Ils sont idéaux pour la cuisson sur toute source de chaleur, pour servir à table et pour conserver au frigo ou au congélateur. Ils sont prêts à servir sans culottage préalable et sont faciles à laver et à entretenir.

La conception européenne élégante rehaussera votre cuisine et ces ustensiles de cuisson seront vos préférés chez vous.

Que vous soyez chef cuisinier ou enthousiaste débutant, notre Cocotte en fonte de 5,4 L/5 ½ pte est un ustensile de cuisson polyvalent qui vous aidera à faire des plats délicieux et satisfaisant, dont les suivants :

• Gigot d’agneau rôti aux pommes de terre grelots
• Osso Buco
• Risotto aux asperges et fromage parmesan
• Jarret de veau braisé
• Soupe aux côtes de bœuf et haricots rouges
• Goulash hongrois
• Ragoût d’agneau à la courge musquée
• Soupe du pêcheur
• et beaucoup plus encore...

La Poêle à frire de 26 cm/10 po vous aidera à préparer les recettes suivantes :

• Crevettes à la sauce noix de coco et chilis
• Sauté de poulet et légumes
• Plat pour le four de brocoli et fromage parmesan
• Côtelettes de porc garnies de pommes de terre et de fromage
• Porc au gingembre caramélisé et citronnelle
• Crêpes aux légumes
• Tortillas à la farine maison
• Croustade aux framboises et pommes caramélisées
• et beaucoup plus encore...

AVANTAGES

• Une expérience supérieure de cuisson : La rétention excellente de la chaleur et sa distribution uniforme permettent à ces ustensiles de cuisson en fonte d’atteindre des températures très élevées et de rester chauds, ce qui est parfait pour saisir des viandes, sauter des légumes ou rôtir des légumes à la perfection.
• Le design : Ce sont de belles pièces de service, en émail noir élégant qui résistent aux chocs pour prévenir l’ébrèchement ou le fendillement, qui passent parfaitement du frigo pour mariner au four pour la cuisson et ensuite, à table.
• Les poignées : Les poignées ergonomiques sur les côtés offrent une prise confortable et sécuritaire et l’anse en acier inoxydable du couvercle intègre l’élément signature de Tupperware, sécuritaire au four jusqu’à 260 °C/500 °F. 
• Le couvercle : Il est conçu pour convenir à la Cocotte et à la Poêle à frire et à l’intérieur, des anneaux saillants retiennent l’humidité qui, ensuite, retourne lentement dans vos aliments pour qu’ils ne s’assèchent pas.
• La durabilité : Ces ustensiles de cuisson intègrent le revêtement en noir de la plus haute qualité et à l’intérieur, le revêtement en émail noir les renforce pour une durabilité de longue durée.
• La polyvalence : Ils sont parfaits pour saisir, cuire au four, rôtir, braiser, frire ou mijoter.
• La conception pour toute surface de cuisson : Ils conviennent pour les surfaces de cuisson à gaz, électriques, céramiques et à induction et ils sont sécuritaires au four à des températures élevées.
• Le rangement compact : La Cocotte s’emboîte parfaitement dans la Poêle à frire pour gagner de la place.
• Un entretien facile : Ils sont prêts à servir, sans culottage préalable.

SPÉCIFICATIONS

Dimensions (métriques/impériales) :
Cocotte : H 17,3 x Ø 26,7 cm/
H 6,8 x Ø 10,5 po

Poêle à frire : H 4,7 x Ø 26,7 cm/
H 1,9 x Ø 10,5 po

Volume (métrique/impériale) :
Cocotte : 5,4 L/5 ½ pte
Poêle à frire : 2 L/2,1 pte

Température max. : 260 °C/550 °F

Matériaux : fonte émaillée

Couleurs : Gris cosmos

UTILISATION ET ENTRETIEN

• Veuillez consulter le guide de l’utilisateur pour les instructions complètes.
• Lavage à la main.
• Sécuritaire pour la cuisinière.
• Sécuritaire au four.
• Sécuritaire pour la fonction gril.
• Non conçu pour le four micro-ondes.
• Ne pas utiliser d’ustensiles tranchants ou métalliques.
• Garder hors de portée des enfants.
• Produit approuvé à des fins alimentaires.
• Pour protéger l’émail, il faut laisser refroidir l’ustensile de cuisson pendant quelques minutes avant de le laver dans de l’eau chaude savonneuse. Rincez-le et séchez-le entièrement.
• S’il y a des résidus alimentaires, remplissez l’ustensile de cuisson d’eau tiède et laissez tremper pendant 15 à 20 minutes.
• Remarque importante : Il faut toujours sécher vos ustensiles de cuisson après les avoir lavé et non pas les laisser sécher à l’air pour éviter que le rebord ne rouille pas. En cas de rouille sur le rebord, lavez l’endroit dans de l’eau tiède savonneuse puis séchez-le entièrement.

TRUCS ET ASTUCES

• Pour que vos aliments soient cuits à la perfection, préchauffez votre Cocotte en fonte à feu moyen avant de les ajouter. La distribution de la chaleur en sera plus uniforme.
• Puisque la fonte retient bien la chaleur, il est recommandé de régler la source de chaleur à une température plus basse que d’habitude afin d’éviter des aliments brûlés ou collants. En même temps, on économise de l’énergie.
• Pour la plupart des recettes dans la Cocotte, l’ajout de liquide est essentiel. Le liquide se transforme en vapeur qui cuit uniformément les aliments et les empêche de s’assécher.
• Il est important d’utiliser le couvercle pendant la cuisson (sauf pour saisir au début de la préparation d’une recette) parce qu’il retient la chaleur et l’humidité, ce qui facilite une cuisson uniforme et empêche l’assèchement des aliments.
• Pour saisir et retourner des aliments de façon optimale, il est important de préchauffer votre Poêle à frire en fonte. Utilisez une quantité minimale de gras et pour la cuisson d’aliments tels que des viandes ou du poisson, attendez quelques minutes avant d’essayer de les retourner pour qu’une croûte mince se forme.
• La clé de la réussite, c’est de maintenir la température appropriée de votre Poêle à frire et de ne pas toucher les aliments avant qu’ils ne soient pas prêts. Après quelques essais, vous maîtriserez ces deux conseils et vous préparerez de délicieux repas.
• La Poêle à frire en fonte est non seulement excellente pour la cuisson sur la cuisinière, mais aussi pour cuire au four. Vous pouvez l’utiliser pour faire des plats cuisinés, une lasagne, du pain ou des pâtisseries comme des brioches à la cannelle, des croustades et des tartes.
• Éteignez la plaque de cuisson environ cinq minutes avant la fin du temps de cuisson. La fonte se distingue par sa capacité de retenir la chaleur, donc la poêle à frire restera assez chaude pour terminer la cuisson.
• Grâce à la belle conception et la rétention supérieure de la chaleur des ustensiles de cuisson de la Collection en fonte, ils sont idéaux comme plat de service : ils permettent de passer de la cuisinière ou du four directement à la table. Si le service est légèrement retardé, utilisez un dessous-de-plat alors que vos aliments restent chauds.

Conseils pour mieux saisir des viandes :

• Pour une viande parfaitement saisie, sortez-la du frigo de 15 à 30 minutes avant de la cuire pour qu’elle prenne la température de la pièce. Ce faisant, la cuisson sera plus uniforme et la viande sera tendre et juteuse.
• Lorsque la viande est à la température de la pièce avant la cuisson, vous pouvez la saisir à la perfection, sans devoir monter le feu à une température trop élevée. Ainsi, la viande ne sera pas brûlée à l’extérieur et crue à l’intérieur.
• Assurez-vous de toujours essuyer la surface de la viande avant de la cuire parce qu’une surface sèche permet de mieux brunir la viande et de la donner un extérieur croustillant.
• Pour la plupart des coupes de viande de petite et de moyenne taille (jusqu’à 180 g), commencez par saisir les deux côtés à feu moyen à élevé. Ensuite, fermez la source de chaleur et laissez reposer la viande dans l’ustensile de cuisson chaud pendant 3 à 10 minutes, selon l’épaisseur de la viande.
• Pour une coupe de viande de plus grande taille, saisissez-la à feu moyen pour éviter une cuisson inégale.

Conseils pour économiser de l’énergie : 

• Pour économiser de l’énergie et cuisiner avec efficacité, assurez-vous que la plaque de cuisson ou la source de la chaleur correspond au diamètre de votre ustensile de cuisson.
• Lorsque la température voulue est atteinte, baissez le feu pour éviter de surchauffer votre ustensile de cuisson et de l’endommager.
• Les ustensiles de cuisson en fonte conviennent pour cuire lentement et pour saisir à des températures élevées.

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