Cornichons classiques

Ingrédients

• 2 concombres moyens, coupés en deux
• 3 c. à soupe d'épices à marinade
• 1 ½ c. à soupe de sel
• ¾ tasse de vinaigre blanc
• 3 ½ tasses d'eau chaude

Instructions

1. Assemblez la mandoline avec le bouton circulaire réglé sur 7 et le bouton triangulaire réglé sur « verrouillage ». Fixez une moitié de concombre au garde-aliments et faites-la glisser vers le bas de la mandoline pour la trancher. Répétez l'opération avec le reste du concombre.
2. Placez les concombres dans un bol Thatsa de taille moyenne . Ajoutez les épices à marinade, le sel et le vinaigre. Ajoutez l'eau chaude et continuez à remuer jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous.
3. Transférer les ingrédients et le liquide dans le récipient Pick-A-Deli . Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à 1 heure avant de servir. Réfrigérer jusqu'à 7 jours.