Pizza au poulet cétogène

Ingrédients

• 1 lb de poulet haché
• 2 gros œufs, battus
• ¼ tasse de parmesan râpé
• ½ c. à thé de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1/3 tasse de sauce à pizza cétogène à faible teneur en glucides
• 1 tasse de fromage mozzarella au lait entier, râpé
• Herbes fraîches de votre choix pour la garniture

Instructions

1. Dans un bol moyen, mélanger légèrement le poulet haché avec les œufs, le parmesan et le sel. Réserver.
2. Faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez le mélange de poulet haché et aplatissez-le pour obtenir une galette de taille normale. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes, puis retournez-le.
3. Ajoutez la sauce à pizza et le fromage. Couvrez pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnissez d'herbes fraîches, coupez en tranches et servez.