Soupe de nouilles aux tomates

Ingrédients

• 14 oz de sauce tomate
• 3 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
• 1 tasse d'eau
• 1 cuillère à soupe d'ail émincé
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 1 petit oignon, haché
• 5 oz. de vermicelles ou de spaghettis fins
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• Garnitures telles que des miettes de fromage de chèvre, de la coriandre, du citron vert et des tranches d'avocat

Instructions

1. Dans la base de l'autocuiseur à micro-ondes , ajoutez la sauce tomate, le bouillon, l'eau, l'ail, le cumin, l'oignon et mélangez bien.
2. Ajoutez les nouilles, couvrez et verrouillez. Faites cuire à puissance élevée pendant 15 minutes. À la fin de la cuisson, laissez la pression se relâcher naturellement.
3. Ajoutez du sel et mélangez. Ajoutez la coriandre, le fromage de chèvre, le jus de citron vert et servez chaud. Bon appétit !