Polenta à cuisson rapide

Ingrédients

• 3½ tasses de bouillon de poulet ou de légumes
• ¾ tasse de polenta non cuite ou de gruau jaune
• ¼ c. à thé de sel casher
• 1 tasse de cheddar râpé
• 3 cuillères à soupe de beurre non salé

Instructions

Assaisonner et cuire la polenta

1. Dans la base de l' autocuiseur à micro-ondes, mélangez le bouillon, la polenta ou le gruau jaune, le sel, le fromage et le beurre.
2. Faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes. Laisser reposer 10 minutes ou jusqu'à ce que la pression soit relâchée et que l'indicateur de la valve soit en position basse.
3. Retirer le couvercle, remuer la polenta. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Mettre en place et servir

1. Laisser reposer 10 minutes avant de servir, la polenta va légèrement raffermir.
2. Servir chaud.