Poulet effiloché au cidre de pomme

Ingrédients

• 1 lb/455 g de poitrine de poulet
• 1 c. à thé de gros sel casher
• 1 pomme verte, épépinée et coupée en quartiers
• ½ oignon, pelé et coupé en deux
• 2 tasses de cidre ou de jus de pomme

Instructions

Cuire le poulet

1. Assaisonnez le poulet avec du sel et placez-le dans la base de l'autocuiseur à micro-ondes . Placez la pomme et l'oignon dans la base du hachoir Supersonic Tall équipé d'une lame. Couvrez et tirez sur le cordon jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés. Ajoutez à la base de l'autocuiseur à micro-ondes.

Aromatiser le poulet

1. Ajoutez le cidre dans l'autocuiseur à micro-ondes pour couvrir les ingrédients. Fermez hermétiquement et faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes.
2. Laissez la pression se relâcher naturellement avant d’ouvrir.

Dresser et servir

1. Déchiquetez le poulet et servez chaud.