Mini gâteau au fromage aux cerises
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Ingrédients
- 1 ½ c. à soupe de beurre non salé, fondu
- ⅓ tasse de chapelure de biscuits Graham
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- ¼ tasse de sucre granulé
- ½ c. à thé d’extrait de vanille
- ¼ c. à thé de jus de citron
- ⅛ c. à thé de zeste de citron
- ½ tasse de garniture aux cerises
Instructions
- Mélanger le beurre et la chapelure de biscuits Graham dans un Moule rond en silicone et appuyer des doigts pour tasser le mélange en une seule couche.
- Dans la base du Fouet-mélangeur Chef, ajouter les ingrédients restants à l’exception de la garniture aux cerises. Tourner la manivelle à la vitesse I jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Verser le mélange sur la croûte de chapelure de biscuits Graham et lisser le dessus. Cuire au four micro-ondes à 50 % de puissance pendant 4 minutes en s’arrêtant après 2 minutes pour ouvrir et fermer la porte du four micro-ondes avant d’empêcher le débordement. Pendant les 2 minutes restantes, ouvrir et fermer la porte du four micro-ondes à des intervalles de 30 secondes.
- À la fin du temps de cuisson, lisser le dessus du gâteau de fromage et le laisser reposer à la température de la pièce pendant 10 minutes. Étaler la garniture aux cerises et remettre le gâteau au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir. Régalez-vous!