Burritos pour le congélateur

Ingrédients

• 5 grandes tortillas
• 1 ¼ tasse de riz blanc
• 15,25 oz liq. de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
• 1 ½ tasse de bifteck ou de poulet cuit
• 1 tasse de fromage Monterey Jack, râpé
• ¼ tasse de beurre non salé

Instructions

1. Sur chaque tortilla, déposer en couches ¼ de tasse de riz, des haricots noirs et du steak ou du poulet. Garnir chaque tortilla de 2 à 3 c. à soupe de fromage.
2. Plier les bords et rouler pour former un burrito bien serré.
3. Dans une poêle à frire, faire fondre 1 c. à soupe de beurre à feu moyen. Griller chaque burrito, la fermeture vers le bas, jusqu’à ce qu’il soit doré de chaque côté Laisser refroidir pendant 10 minutes.
4. Mettre le burrito dans un contenant sécuritaire au congélateur et poser le couvercle. Conserver jusqu’à deux semaines au congélateur.
5. Pour réchauffer, placer un burrito dans un Gril MicroPro®. Poser le couvercle en position gril et cuire au four micro-ondes pendant 5 à 7 minutes. Servir immédiatement avec une salsa au choix.