Burgers végétaliens aux haricots noirs, à la lime et à la coriandre fraîche

Ingrédients

• 1 boîte (425 g/15 oz liq.) de haricots noirs, égouttée
• ¾ tasse de chapelure nature
• 1 poivron rouge
• 1 c. à thé de poudre d’ail
• 2 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée
• 1 c. à thé de sel
• Jus de 1 lime

Instructions

Préparer les burgers

1. Mettre tous les ingrédients dans la base du Hachoir SuperSonic® géant® muni des lames, couvrir et tirer la corde jusqu’à obtenir un mélange grossièrement haché.
2. Diviser le mélange en quatre parts égales. Rouler chaque part en une boulette puis les aplatir entre les mains en serrant.

Cuire et servir

1. Placer 2 boulettes à la fois dans le Gril MicroPro et couvrir en position gril pour que le couvercle touche les boulettes.
2. Cuire les boulettes au four micro-ondes à pleine puissance pendant 8 minutes, les retourner et cuire de nouveau à pleine puissance pendant encore 2 minutes.
3. Puisque le Gril MicroPro est maintenant chaud, il faut moins de temps pour cuire les boulettes restantes. Cuire les boulettes restantes pendant 6 minutes au four micro-ondes, les retourner et cuire de nouveau pendant 2 minutes.
4. Garnir au goût et servir.